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La
Bona Usanza.
E' una Cooperativa di giovani coltivatori,
nata per la valorizzazione ed il rilancio di prodotti tradizionali
che, appartenuti da sempre alla locale cultura contadina, sembravano
destinati all'estinzione. Oggi, grazie anche all'entusiasmo
con cui, da
più parti, si sta portando avanti la riscoperta, il recupero
e l'apprezzamento di antichi sapori, questi prodotti possono
ancora arricchire la nostra tavola ed essere parte viva del
nostro patrimonio gastronomico.
I prodotti de "La
Bona Usanza": |
